こんにちは、黒猫です。

いやぁ、最近めっきり天気の悪い日は寒くなりましたなぁ。
朝じゃなくて昼間近に起きても寒いですからね。なんだかんだ冬の足音が聞こえてきそうである昨今、皆様いかがお過ごしでしょうか？


黒猫さん宅では、つい昨日早くもおでんをつつくことになりまして！いやぁ、わっぱり寒くなってきてからのおでん、最高ですものね。まだ食い終わりあたりに暑さを感じますが、それでも鍋恋しい季節ですけれども。
やはりおでんといえば、おでんの具材談義が欠かせないですよね！まぁ地方によっては入ってないだの、同じ名前でもなんか違うだのありますが、同じおでんと名のつく料理ですもの、仲良くできるね？
と、いっても黒猫さんは我が家おでんが基本なんで、普通それ入れなくね？っていうのがあるとは思いますがご了承いただければこれ幸いッ！
で、やっぱり最強の具材は魚河岸揚げですかね。あれってやっぱ普通には入ってないよねぇ？でもあのふわふわの食感といい、少しダシの染み込む風合いといい、もう大好きすぎる！それしか食わんでもいいくらいなもんだ！
全国区的なもんだったらもちきんよね。定番すぎちゃったかな！でもやっぱりあれも美味しいわけですよ。鍋自体がどんな具材が隠されているのかという宝探しのような食べ物・調理法であるのに、更にそのなかにまた小さなサプライズが隠されている…。揚げで作られた巾着を、恐る恐るかじってもれば中からはトロトロのお餅が飛び出してくる。ダシを吸い込んでジューシーな揚げとじっくり煮込まれて危うく溶けるんじゃないか？というギリギリの状況で姿を現す餅の織り成すハーモニー。まさに奏でるのはおでんのラプソディーと、言っても過言ではないですよ。

いやぁこれどうみてももちきんのが好きだなぁ…！
そんなことないぞ、魚河岸揚げのが好きだもの。あれさえあればホント、他にはもちきんとはんぺんと竹輪と大根があればそれでいいよ！
…そらベーシックな具材も好きに決まってるじゃあないか。コンビニでおでん買うときに「魚河岸揚げ下さい」なんて言ってみろ…恥かくぞ！